「おばあちゃんが言っていた……」
同志の皆様、お疲れ様です。
日々の仕事、満員電車、そして終わりの見えない残業。
そんな現代社会という名の「クロックアップできない重たい時間」の中で戦い続ける皆様へ。
ふと、無性にあの男の言葉が聞きたくなることはありませんか？
そう、天の道を往き、総てを司る男、天道総司です。
そして、彼を語る上で絶対に外せない、最高に食欲をそそるアイテムがあります。
それが「サバ味噌」です。
なぜ、スタイリッシュなSF昆虫バトルの中で、あえて「定食屋の王道」なのか？
なぜ、我々30代・40代の男たちは、スーパーの鮮魚コーナーでサバを見るたびに、心の中で変身ポーズをとってしまうのか？
今回は、サラリーマン兼・仮面ライダーブロガーの私「仮面ライダー太郎」が、『仮面ライダーカブト』と『サバ味噌』の奇跡のマリアージュについて、魂を込めて語り尽くします。
この記事を読み終わる頃には、あなたはきっとスーパーへ走り、サバを買い、そして自宅のキッチンでこう叫ぶでしょう。
「俺は既に、未来を掴んでいる」と。
仮面ライダーカブトにおけるサバ味噌の衝撃！天道総司が語る食と絆の物語
まず、断言させてください。
『仮面ライダーカブト』という作品は、単なるヒーロー番組ではありません。
あれは、「最強の男がいかにして美味しい料理を作り、妹を愛でるか」を描いた、壮大なホームドラマでもあります。
冗談ではありません。
いや、半分冗談ですが、半分は大マジです。
平成ライダーシリーズの中でも、ここまで「食」にフォーカスを当てた作品がかつてあったでしょうか？
主人公・天道総司は、ニート……いや、自由人でありながら、プロ顔負けの料理スキルを持っています。
彼にとって料理とは、単なる栄養補給ではありません。
それは「世界との対話」であり、「妹・樹花への愛情表現」であり、時には「敵を屈服させる最強の武器」です。
その中でも、「サバの味噌煮」は別格の存在感を放っています。
なぜフレンチでもイタリアンでもなく、サバ味噌なのか？
それは、この料理が持つ「家庭の味」「温かさ」「誰にでも愛される普遍性」が、天道という完璧超人の根底にある「人間味」を象徴しているからに他なりません。
さあ、ここからは作中で描かれた「伝説のサバ味噌エピソード」を深掘りしていきましょう。
伝説の料理対決！天道総司VS神代剣、頂点を決める味の秘密
皆様は覚えているでしょうか。
第29話「俺は料理王」という、サブタイトルからして特撮番組の枠を超えている神回を。
このエピソードでは、闇の料理人・生簀一郎（いけす いちろう）が登場し、料理の腕で人々を支配しようと画策します。
包丁一本で世界を牛耳ろうとする敵。
それに対し、天道総司が受けて立ったのは、変身してのバトルではなく、まさかの「料理対決」でした。
ライダーキックもクロックアップも使いません。
使うのは、包丁とフライパン、そして「おばあちゃんの教え」のみ。
ここで天道が披露したのが、究極の麻婆豆腐でした（サバ味噌じゃないんかい！というツッコミは一旦置いておきましょう）。
しかし、この料理対決の裏で流れているテーマこそが「食の正道」です。
天道は言います。
「料理とは、食べる人の笑顔のためにある」と。
これこそが、天道のサバ味噌にも通じる哲学です。
彼はどんなに複雑な料理も作れますが、樹花のために作る朝食は、いつもシンプルで温かい。
その代表格がサバ味噌なのです。
そして、この「料理王」の称号を巡る戦いには、もう一人の重要人物が絡んできます。
そう、「神に代わって剣を振るう男」神代剣（かみしろ つるぎ）こと、仮面ライダーサソードです。
彼は「お坊ちゃま」であり、世間知らずですが、何事においても頂点に立たねば気が済まない男。
そんな彼が、天道の料理（特にサバ味噌）を食べた時のあの衝撃的なリアクション。
「んんんー！ ま、まままま……」
プライドが邪魔して素直に「美味い」と言えないあのもどかしさ。
これぞカブトのコメディパートの真骨頂であり、同時にキャラクターたちの愛らしさが爆発する瞬間でした。
隠し味は「まごころ」？じいやとぼっちゃまが教えてくれた涙の教訓
サバ味噌を語る上で、絶対に避けて通れないのが、神代剣と、彼に仕える「じいや」の物語です。
私、このパートを書いているだけで、正直目頭が熱くなってきています。
神代家は没落し、借金まみれになっても、じいやは剣にその事実を隠し続け、最高級の生活を演じさせていました。
そんなじいやが作ってくれるサバ味噌。
それは、剣にとって「最高級のフレンチ」以上に価値のある、心の味でした。
しかし、実はその味は、近所の定食屋さんの味を真似たものだったり、安い食材を工夫したものだったりします。
でも、剣にとってはそれが「世界一」なんです。
なぜなら、そこにはじいやの「嘘という名の優しさ」と「無限の愛」が詰まっているから。
第46話、剣の正体が判明し、彼が悲しい決断を下すあの最期のシーン。
彼はじいやにこう頼みます。
「じいや……最後に、いつものサバ味噌を作ってくれないか」
もうね、涙腺崩壊ですよ。
全米が泣くとかそういうレベルじゃない。
全ライダーファンが泣きました。
最強の異星人（ワーム）として覚醒しながらも、心は人間のまま、大好きなじいやの料理を想って散っていく。
その象徴が「サバ味噌」だったのです。
ただの魚の煮込み料理に、ここまで重厚なドラマを背負わせた作品が他にあるでしょうか？
サバ味噌は、単なるおかずではありません。
それは、血の繋がりを超えた「家族の絆」そのものなのです。
大人になった今見返すと、じいやの背中の哀愁や、剣の純粋さが痛いほど分かって、子供の頃とは違う種類の涙が流れます。
Blu-ray BOXを持っている方は、今すぐDisc 3を取り出して、ハンカチを用意して観てください。
「おばあちゃんが言っていた…」食卓から学ぶ天道語録の深すぎる哲学
さて、話題を天道総司に戻しましょう。
彼の代名詞である「天道語録」。
その多くは、実は食卓や料理に関連するシチュエーションで語られることが多いのにお気づきでしょうか？
いくつか紹介しましょう。
これです。
これはビジネスシーンでも使えます。
「良い仕事とは、粋なものだ。恩着せがましくやってはいけない」
上司に報告する時、心の中でこう唱えましょう。
天道のように指を天に突き上げれば、理不尽な修正指示もクールにかわせる気がしてきます。
忙しいからといって、パソコンを見ながらコンビニのおにぎりを詰め込んでいませんか？
同志よ、それは天道的にNGです。
たとえ5分でも、食事に向き合い、命をいただく感謝を持つ。
それが「天の道を往く」第一歩です。
天道総司の強さは、カブトゼクターの性能だけではありません。
彼の強靭なメンタルと、揺るぎない自分軸。
それは、おばあちゃんの教えを守り、「丁寧な暮らし」を実践しているからこそ生まれるものなのです。
サバ味噌を作るという行為は、手間がかかります。
下処理をし、臭みを取り、じっくりと煮込む。
その「手間」を惜しまない姿勢こそが、人生を豊かにする秘訣だと、天道は教えてくれています。
なぜカブトは料理をするのか？最強の男がまとうエプロンの美学
変身ベルトを巻いた男が、次のシーンではエプロンをつけてネギを刻んでいる。
放送当時、これは革命的でした。
従来のヒーロー像といえば、特訓したり、バイクを整備したりするのが常でした。
しかし天道は違います。
買い物袋を提げて帰宅し、妹のために夕飯を作る。
これ、現代で言うところの「理想のハイスペック男子」そのものじゃないですか？
仕事（ワーム退治）ができ、家庭的で、妹（家族）思い。
彼が料理をする理由は、単に好きだからというだけではありません。
彼は知っているのです。
「日常を守るために戦っている」ということを。
美味しいサバ味噌が食べられる平和な食卓。
それこそが、彼が命をかけて守るべき「世界」なのです。
だからこそ、エプロン姿の天道総司は、ライダーフォームの時と同じくらい、いや、それ以上にカッコいい。
我々サラリーマンも同じです。
会社という戦場で戦った後、家で家族のために、あるいは自分のために料理をする。
その背中は、間違いなく仮面ライダーカブトのように輝いています。
武器を包丁に持ち替えただけの、戦士の休息。
そう思うと、毎日の自炊も悪くないと思えませんか？
サバ味噌を極めて仮面ライダーカブトになりきる！大人の趣味と収集の流儀
ここまでは、心構えと作品愛について語ってきました。
ここからは、より実践的な「大人のライダーオタ活」の領域に入ります。
我々はもう、おもちゃを買ってもらう子供ではありません。
自分の稼いだ金で、最高級の変身ベルトを買い、最高の食材でサバ味噌を作ることができる「大人」なのです。
さあ、財布の紐をキャストオフする準備はいいですか？
Change Beetle!
天道のレシピを完全再現！？男の料理で味わう「至高のサバ味噌」挑戦記
まずは形から入りましょう。
今週末、あなたがやるべきミッションは「サバ味噌作り」です。
天道総司のレシピ（公式本『天道総司のレシピ』などが存在しますが、基本を押さえればOKです）を目指して、本気で作ってみましょう。
- サバの選び方
スーパーで一番輝いているサバを選んでください。天道なら「俺に選ばれるのを待っていたな」と話しかけるレベルで目利きをします。切り身でもいいですが、できれば一尾から捌くと「料理王」感が出ます。 - 霜降り（湯引き）
ここが重要です。熱湯をかけて臭みを取る工程。「キャストオフ！」と叫びながらお湯をかけましょう。余計な臭みが弾け飛びます。 - 味噌の配合
赤味噌と白味噌のブレンドがおすすめ。隠し味に生姜をたっぷりと。ここで「おばあちゃんが言っていた…」と呟きながら味見をするのが作法です。 - 盛り付け
皿の中心に、高く美しく。煮汁をかける時は「クロックアップ」したかのような高速かつ繊細な手つきで。最後に白髪ネギを天に指すように乗せれば完成です。
出来上がったサバ味噌を一口食べた瞬間、脳内で処刑用BGM（Full Force）が流れるはずです。
「これが……天道の味か……！」
自分で作った料理で感動できる。
これぞ大人の特権です。
真骨彫製法とCSMカブトゼクター！最高級グッズを愛でながら杯を交わす夜
美味しいサバ味噌には、最高のお酒と、最高の「肴（さかな）」が必要です。
ここで言う肴とは、魚のことではありません。
そう、フィギュアです。
皆様、「S.H.Figuarts（真骨彫製法） 仮面ライダーカブト」はお持ちでしょうか？
持っていない方は、今すぐ探してください。
これはフィギュアの歴史を変えた逸品です。
スーツアクター・高岩成二さんの骨格から逆算して造形されたという、狂気じみた（褒め言葉）こだわり。
テーブルの上にサバ味噌を置き、その横に真骨彫カブトを立たせる。
カブトの複眼（コンパウンドアイ）が、部屋の照明を反射して妖しく光る。
それを見ながら焼酎を一口。
「……最高かよ」
至福の時間です。
さらに、大人の財力を見せつけるアイテムといえば、「CSM（COMPLETE SELECTION MODIFICATION）カブトゼクター」です。
特に「ver.1.5」は音声仕様が劇的に進化しており、劇中の変身音やクロックアップ音がクリアに再生されます。
ゼクターホーンのダイキャスト（金属）の冷んやりとした重み。
腰に巻いた時のフィット感。
サバ味噌を作った後の自分へのご褒美として、変身ベルトを巻く。
バカバカしいと思いますか？
いいえ、これこそが明日への活力を生む儀式なのです。
「変身！」
ガチャッ、ウィーン、ガシャン！
HENSHIN
この一連の動作で、日頃のストレスはすべてキャストオフされます。
東映特撮ファンクラブ（TTFC）やBlu-rayで振り返る！大画面で観るべき神回
サバ味噌を食べ、フィギュアを愛でたら、次は映像です。
大人の楽しみ方は、ただ漫然と全話見ることではありません。
「テーマを決めて神回をピンポイントで観る」のです。
今回のテーマなら、やはり以下のエピソードでしょう。
- 第29話「俺は料理王」：今回の主役。料理対決の熱さとシュールさを堪能。
- 第37話「学校の怪談」：合コン回として有名ですが、剣とじいやの絆も描かれる重要回。
- 第46話「さらば剣！！」：サバ味噌伝説のクライマックス。涙なしでは見られない。
これらを、スマホの小さな画面ではなく、自宅のテレビの大画面で観る。
Blu-ray BOXなら画質も鮮明で、当時気づかなかった小道具のディテール（例えばキッチンの調味料の種類とか）まで確認できます。
「ああ、天道はこの時、こんな表情をしていたのか……」
そんな発見ができるのも、高画質ならではの楽しみです。
明日から使える「天道マインド」！サバ味噌がくれるサラリーマンへの活力
最後に、少し真面目な話をしましょう。
私たちがなぜ、30代になっても40代になっても仮面ライダーカブトに惹かれるのか。
それは天道総司が、私たちが忘れてしまった「絶対的な自信」を持っているからです。
社会に出ると、自信は削られます。
上司に怒られ、部下に突き上げられ、取引先に頭を下げる。
「俺は何をやっているんだろう」と迷う夜もあります。
そんな時、サバ味噌を思い出してください。
あの素朴で、でも力強い味。
そして天道の言葉。
「世界は自分を中心に回っている。そう思った方が楽しい」
たまには、そう思い込んでみませんか？
明日のプレゼン、会議、商談。
心の中で「俺は天道総司だ」と唱えて臨んでみる。
「おばあちゃんが言っていた。仕事とは……」と勝手に語録を作ってみる。
それだけで、背筋が少し伸びる気がしませんか？
サバ味噌は、そんな弱った心に栄養をくれる、カブトからのエールなのです。
まとめ：仮面ライダーカブトとサバ味噌は永遠に不滅だ！
長々と語ってきましたが、いかがでしたでしょうか。
たかがサバ味噌、されどサバ味噌。
『仮面ライダーカブト』という作品において、この料理はただの小道具ではなく、キャラクターたちの魂を繋ぐ重要なファクターでした。
天道総司の愛、神代剣の哀しみ、じいやの優しさ。
すべてがこの一皿に詰まっています。
今日、この記事を読んだあなたは、きっとサバ味噌が食べたくなっているはずです。
どうかその衝動を抑えないでください。
スーパーへ行き、サバを買い、作ってください。
あるいは、定食屋でサバ味噌定食を注文し、心の中で「んんんー！うまい！」と叫んでください。
そして、帰ったらフィギュアを手に取り、変身ベルトを巻きましょう。
我々は大人になりましたが、魂まで老け込む必要はありません。
いつだって「キャストオフ」して、少年の心に戻れる。
それこそが、仮面ライダーファンの特権なのですから。
それでは、また次回の記事でお会いしましょう。
「天の道を往き、総てを司るブログ」より、愛を込めて。
仮面ライダー太郎でした！
